LE JEÛNE INTERMITTENT

Le jeûne traditionnel et le jeûne intermittent sont deux approches différentes de la prise des repas et de l’apport calorique. Le jeûne traditionnel consiste à s’abstenir de consommer des calories, qu’elles proviennent de nourriture ou de boisson, pendant une période prolongée.

Il existe de nombreuses façons de jeûner, depuis la consommation d'eau uniquement jusqu'à une approche plus adaptée qui inclut quelques calories provenant de la consommation de bouillon d'os ou de jus de fruits fraîchement pressés. La durée de la période de jeûne varie également et peut durer jusqu'à 28 jours ou plus.

Le jeûne intermittent est un régime alimentaire qui consiste à alterner entre des périodes de repas et de jeûne. Le jeûne intermittent ne dicte pas ce que vous mangez, mais plutôt le moment où vous mangez. Il s'agit d'une période de jeûne plus courte qui consiste à ajouter des blocs de repas à durée limitée à votre programme quotidien.

Bien qu’il n’existe pas de norme établie, la durée la plus longue du jeûne intermittent avant qu’il ne soit considéré comme un jeûne général est généralement fixée à 48 heures.

Plusieurs des approches les plus populaires du jeûne intermittent comprennent :

-Méthode 16:8

L’approche la plus courante du jeûne intermittent, la méthode 16:8, consiste à jeûner pendant 16 heures et à manger tous les repas dans une fenêtre de huit heures chaque jour.

-Manger-Arrêter-Manger

Cette méthode consiste à jeûner pendant 24 heures une à deux fois par semaine.

-5:2 Jeûne intermittent

Cette approche consiste à suivre un régime alimentaire régulier cinq jours par semaine et à réduire considérablement l’apport calorique les deux autres jours.

-Jeûne d'un jour sur deux

Cette méthode consiste à alterner entre des jours d’alimentation régulière et des jours de jeûne.

-Un repas par jour (OMAD)

Avec cette méthode, vous jeûnez pendant 20 heures par jour et mangez un gros repas, généralement le soir.

De nombreuses personnes ont recours au jeûne intermittent pour réduire leur masse grasse. Le jeûne intermittent peut aider à perdre du poids en réduisant l’apport calorique et en améliorant la fonction hormonale pour faciliter la perte de poids.

Le jeûne peut améliorer divers marqueurs métaboliques de la santé, notamment une meilleure sensibilité à l'insuline et une réduction du taux de sucre dans le sang. Ces avantages sont généralement observés avec des fenêtres de jeûne allant de 14 à 16 heures par jour.

Des périodes de jeûne d'au moins 16 à 18 heures peuvent déclencher l'autophagie, le processus devenant plus prononcé à mesure que la fenêtre de jeûne s'allonge. L'autophagie est un processus corporel qui implique la destruction des cellules. Elle permet au corps de se débarrasser des cellules endommagées et d'en régénérer de nouvelles. C'est comme un four autonettoyant à l'intérieur des cellules qui aide à maintenir leur fonction.

une fenêtre de jeûne d’environ 16 à 24 heures est souvent associée à une augmentation notable de la production d’hormone de croissance . Les niveaux de l’hormone augmentent considérablement après 24 heures de jeûne intermittent. L'hormone de croissance humaine (HGH) joue un rôle important dans notre croissance et notre développement à l'adolescence, mais elle commence à diminuer vers l'âge mûr. L'HGH maintient nos tissus et nos organes dans tout le corps et est censée jouer un rôle dans le fonctionnement de notre système immunitaire, le processus de vieillissement, la santé mentale et le bien-être.

Le jeûne pendant 16 à 24 heures peut activer des voies qui renforcent la résistance cellulaire au stress. Le stress oxydatif survient lorsque les niveaux de radicaux libres et d’antioxydants du corps sont déséquilibrés. Ce déséquilibre peut entraîner des lésions cellulaires et tissulaires, une inflammation et un vieillissement cellulaire.